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新手必须注意的几个泡茶事项
(1)用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破…
2024-05-30
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正确的泡茶步骤
第一道：净手和煮水也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶。泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后从1…
2024-05-30
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喝茶的顺序一般包括以下几个步骤
温壶、温杯：先将茶壶和茶杯放入茶几中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋茶壶。随后倒出沸水烫洗茶杯。投茶、冲泡：用茶匙将适量茶叶投入茶壶中，注入适合此茶水温的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤后倒掉。若是陈茶，…
2024-05-30
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中国六大茶类
中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类
2024-05-30
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茶叶怎么分类？
茶叶，以颜色命名，以工艺分类。绿茶，清汤绿叶，不发酵。安吉白茶是绿茶，它的茶树是白化品种，芽叶不怎么绿，偏白。黄茶，黄汤黄叶，轻发酵，与绿茶相近，多了一道闷黄工艺。君山银针是黄茶。红茶，汤色红，全发酵。一种红茶是正山小种，…
2024-05-30
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如何正确的使用玻璃杯饮绿茶？
用透明玻璃杯喝绿茶，该怎么个泡法？泡茶的一般程序有：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。没那么讲究的话洗杯、洗茶、闻香、品茶即可。300毫升的水杯应放多少克茶叶可以投3g，或者更少，看…
2024-05-30
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